미용/식품 대만 간편조리식품 시장동향

시장규모 및 동향

유로모니터에 따르면, 2021년 대만 간편조리식품 시장의 총 매출액은 약 473억 대만달러로 전년대비 4.2% 증가하였다. 제품별 비중은 냉동 간편식이 64.7%로 가장 크며, 냉장 간편식(31%), 상온 간편식(2.6%)이 뒤를 이었다. 코로나19가 유행한 기간(2020~2021년)동안 세 제품의 비중 순위는 이전과 다르지 않았으나, 증감률 변화에서 차이를 보였다. 냉장 간편식의 매출액은 2년 연속 감소하여 2021년 매출액은 147억 달러로 2019년 대비 29.9% 감소하였다. 한편, 냉동 간편식과 상온 간편식 매출액은 꾸준히 증가하여 2021년 냉동 간편식 및 상온간편식 판매액 증가율은 2019년 대비 각각 34.5%, 17.1%였다. 코로나19로 인해 집에 머무르는 시간이 길어지면서 보관이 용이하고 유통기한이 긴 제품에 대한 수요가 증가한 것으로 분석된다. 코로나19 방역조치가 완화된 2022년부터는 소비자들이 이전 소비패턴을 회복하면서 시장규모 및 품목별 비중은 코로나19 이전 수준과 비슷해질 것으로 보인다. 최근 4년동안의 매출액 추이를 고려할 때, 향후 5년 간 대만 즉석조리식품 시장은 성장세를 계속 이어갈 것으로 전망되며, 2022년에는 500억 대만달러를 넘을 것으로 예상된다.

<대만 간편조리식품 시장 규모(매출액 기준)>

(단위: 백만 대만달러)

[자료: 유로모니터]

대만의 시장조사업체 GO SURVEY가 대만 소비자를 대상으로 실시한 간편조리식품 소비 관련 설문조사*에 따르면, 전체 응답자의 98%가 간편조리식품을 구매한 적 있으며, 70% 이상이 일주일에 1번 이상 간편조리식품을 구매한다고 응답하였다. 그 중 20대 응답자의 25%는 일주일 동안 4번 이상 구매하였다. 품목별로는 냉동식품 구매(79%)가 가장 많았으며, 삼각김밥, 샐러드 등 냉장 간편식(68%), 캔 포장 식품(61%), 레토르트식품(57%), 전자렌지 조리식품(52%) 순이었다. 세대별 응답을 살펴보면, 40대 이상은 다른 세대층에 비해 냉동식품을 더 많이 구매하는 것으로 나타났다. 반면, 20대는 냉장 간편식(73%)과 전자렌지 조리식품(63%)를 주로 구매한다고 응답한 비율이 상대적으로 높았다. 1인가구 비중이 높은 20대의 특성 상, 보관의 편리함보다는 한 끼 식사 해결을 목적으로 간편조리식품을 구매하는 것으로 풀이된다.